Donat

Resep By:Bambang Sutrisno

Donat

Bahan Dasar  :

1. Tepung cakra                      250 gr
2. tepung segitiga biru             750 gr
3. Instans yeast                         15 gr
4. Bread inprover                       5 gr
5. Baking Powder                      2 gr
6. Vanili                                      2 gr
7. Susu full cream                      50 gr
8. Gula pasir                           150 gr
9. Unsalted margarine              150 gr
10. Garam                                   15 gr
11. Telur                                        3 butir
12. Air es                                  600 gr

Cara menbuat  :

1. Campur semua bahan kering kecuali garam
2. Tuangkan air dan telur aduk dampai rata 
3. Masukan Garam dan margarine aduk sampai kalis,bila mengunaklan tanggan banting -hingga kalts.
4. Taruh diatasmejadan tutup dgn plastik diamkan selama 5 menit
5. Potong danbulatkan dgn berat timbangan 40 gr atar sesuai selera diamkan selama 10menit
6. Bentuk atau isi taruh pada loyang yg telah ditaburi oleh tepung terigu, diamkan sampai mengembang
7. Goreng dgn api sedang dengan cara sering di bolak balik dgn mengunakan stick atau tusuk sate
8. Bila sudah dingin taburi degan gula Donat,atau dengan di poles dgn butter cream dan beri keju.boleh juga dgn memberi Chocolate masak.